Ricette
Purè cremoso senza grumi
Metodo preciso per un purè setoso, senza grumi e senza consistenza collosa.
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Ricettario
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Ricette
Purè di patate classico
La ricetta base del purè con patate farinose, latte caldo, burro e noce moscata.
Ricette
Purè di patate dolci
Purè di patate dolci equilibrato con lime, paprika e poco olio extravergine.
Ricette
Purè di sedano rapa
Crema di sedano rapa e patate, aromatica e stabile, ideale con arrosti e funghi.
Ricette
Purè gratinato al forno
Come trasformare il purè in un contorno gratinato con crosta dorata e interno morbido.
Ricette
Purè vegano senza burro
Purè vegano di patate con olio extravergine e bevanda vegetale non zuccherata.
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